AVENT 2009 - RECETTE DU 4 DECEMBRE

Recette pour une quinzaine de gâteaux.

• Temps de Préparation : 15 minutes.
• Temps de Cuisson : 30 minutes.

Ingrédients :

Pour les Gâteaux :

• 250 grammes de muesli non sucré.
• 50 grammes de raisins secs.
• 50 grammes de noisettes décortiquées.
• 100 grammes de miel liquide.
• 100 grammes de beurre.
• 60 grammes de cassonade.

Pour le Glaçage :

• 100 grammes de chocolat noir.
• 30 grammes de beurre.
• 1 cuiller à soupe de lait.

Préparation :

Mettre le four à préchauffer à 170°C (Thermostat 5/6).

Dans une poêle antiadhésive faire légèrement griller les noisettes avant de les hacher grossièrement.

Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre, la cassonade et le miel.

Incorporer ensuite le muesli, les noisettes et les raisins secs en mélangeant bien le tout.

Recouvrir de papier sulfurisé un moule à gâteaux de préférence carré et d'environ 20 centimètres de côté.

Verser dedans le mélange en l'égalisant à l'aide d'une spatule.

Mettre au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Sortir du four et laisser tiédir le gâteau sans le démouler.

Préparer le glaçage en faisant fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux.

Quand il commence à être ramolli, incorporer le beurre et le lait et remuer constamment pour obtenir un mélange bien lisse.

Recouvrir le gâteau de ce chocolat fondu.

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Très détaillées et didactiques les différents chapitres vous seront d'une aide précieuse, retrouvez-y :

• Sapin de Noël. Comment le choisir et l'installer, l'entretenir, son histoire...

• Décoration de votre maison (intérieur comme extérieur), décoration de votre table, idées malines...

• Recettes culinaires (entrées, plats, desserts)...

• La "véritable" histoire du Père Noël et ses assistants. Vous connaîtrez même, ou vous rappellerez le nom de ses rennes !...

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