AVENT 2009 - RECETTE DU 7 DECEMBRE

Recette pour une trentaine de friandises.

• Temps de Préparation : 40 minutes.
• Temps de Cuisson : 10 minutes.

Ingrédients :

• 200 grammes de pâte d'amandes.
• 30 pistaches entières environ.
• 200 grammes de chocolat pâtissier (de couverture).
• Quelques gouttes d'arôme naturel de pistache.
• Quelques gouttes de colorant alimentaire vert.

Préparation :

Dans un saladier mélanger la pâte d'amande avec l'arôme de pistache et le colorant.

En ce qui concerne l'arôme, il faut tester car c'est selon les goûts de chacun.

Sur le plan de travail, déposer la pâte d'amande et former une sorte de boudin.

Couper des petits morceaux avec un couteau et les façonner légèrement de sorte à obtenir la forme souhaitée.

Sur la photo les morceaux ressemblent à des olives.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser légèrement tiédir.

Plonger les bonbons dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette ou autre ustensile pour les maintenir.

Les déposer de suite sur un papier sulfurisé.

Décorer chaque friandise d'une pistache.

Nous vous recommandons vivement de visiter notre rubrique FESTIVITES dans laquelle figure un dossier spécialement constitué pour vous permettre de réussir à tout coup vos fêtes.

Très détaillées et didactiques les différents chapitres vous seront d'une aide précieuse, retrouvez-y :

• Sapin de Noël. Comment le choisir et l'installer, l'entretenir, son histoire...

• Décoration de votre maison (intérieur comme extérieur), décoration de votre table, idées malines...

• Recettes culinaires (entrées, plats, desserts)...

• La "véritable" histoire du Père Noël et ses assistants. Vous connaîtrez même, ou vous rappellerez le nom de ses rennes !...

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