AVENT 2011 - RECETTE DU 5 DECEMBRE
MAJESTE DES SABLES
Une recette rapide pour des petites friandises savoureuses.
Les Majestés des Sables plaisent aux petits et aux grands.
Délicieuses avec la café ou le thé, ces mignardises peuvent également faire partie des treize desserts pour un Noël gourmand.
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : 3 Minutes.
Temps de Repos : Sans.
INGREDIENTS :
450 grammes de chocolat noir
350 grammes de noix de Pécan
200 grammes de riz soufflé
4 cuillers à soupe de miel liquide
PREPARATION :
Ecraser grossièrement les noix de pécan.
Recouvrir une grande plaque avec du
Détailler le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie, remuer avec une cuiller en bois pour bien le lisser.
Lorsqu'il est fondu, ajouter le miel et mélanger bien pour homogénéiser la préparation.
Incorporer ensuite le riz soufflé et les noix de pécan.
Remuer assez délicatement pour que le riz soufflé ne soit pas trop écrasé.
A l'aide de deux cuillers, faire des petites boules et les déposer sur la plaque.
Si vous ne réussissez pas à former des boules, ou si les petits tas que vous posez sur la plaque ne tiennent pas bien, pas de panique.
L'astuce consiste à remettre un peu de miel dans la préparation, car c'est lui qui sert à faire adhérer les ingrédients entre eux.
Laisser refroidir à l'air libre.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
:!: Les majestés des sables peuvent être présentées dans des petites caissettes en papier.
:!: Le riz soufflé peut être remplacé par une autre céréale ou par des cornflakes.
:!: Si ces gâteaux ne sont pas destinés à des enfants, il est possible de mettre une ou deux cuillers à soupe de rhum.
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