AVENT 2008 - RECETTE DU 10 DECEMBRE

RECETTE POUR UNE CINQUANTAINE DE PETITS GATEAUX

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

INGREDIENTS :

• 300 grammes de farine

• 100 grammes de poudre de noisettes

• 225 grammes de beurre mou

• 100 grammes de sucre

• 2 œufs

• 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre

• Sucre glace.

PREPARATION :

• Mélanger bien au fouet le beurre ramolli avec le sucre et les œufs.

• Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisettes et la vanille en malaxant bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.

• Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7).

• Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, déposer à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuiller la pâte en formant des petits croissants.

• Mettre au four pendant 15 minutes.

• Après refroidissement complet, saupoudrer de sucre glace.

SUGGESTION :

• Avec cette même pâte, il est possible de réaliser des gâteaux de toutes sortes de forme.

• Agrémenter la décoration avec des petits morceaux de fruits confits ou du chocolat râpé.

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