AVENT 2009 - RECETTE DU 13 DECEMBRE

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Recette pour une trentaine de grains de raisins.

• Temps de Préparation : 30 minutes.
• Temps de Cuisson : 7 à 10 minutes.

Ingrédients :

• 30 grains de raisin blanc environ.
• 50 grammes de graines de sésame.
• 120 grammes de morceaux de sucre.
• 1 cuiller à soupe de jus de citron.
• 3 cuillers à soupe d'eau.

Préparation :

Laver les grains de raisins et les sécher sur du papier absorbant.

Piquer chaque raisin sur une brochette en bois ou sur un cure-dent.

Faire chauffer dans une casserole l'eau, le jus de citron et le sucre.
Remuer de temps en temps et retirer du feu dès que ce caramel a une belle couleur blond clair.

Mettre les graines de sésame dans une petite assiette.

Plonger chaque grain de raisin dans le caramel puis dans le sésame.

Présentation :

Ces petites brochettes peuvent être présentées piquées dans un pamplemousse ou une orange.

Si on veut les servir dans des grands verres, remplir ceux-ci de cassonade ou de sucre semoule et piquer les brochettes dedans.

Nous vous recommandons vivement de visiter notre rubrique FESTIVITES dans laquelle figure un dossier spécialement constitué pour vous permettre de réussir à tout coup vos fêtes.

Très détaillées et didactiques les différents chapitres vous seront d'une aide précieuse, retrouvez-y :

• Sapin de Noël. Comment le choisir et l'installer, l'entretenir, son histoire...

• Décoration de votre maison (intérieur comme extérieur), décoration de votre table, idées malines...

• Recettes culinaires (entrées, plats, desserts)...

• La "véritable" histoire du Père Noël et ses assistants. Vous connaîtrez même, ou vous rappellerez le nom de ses rennes !...

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