AVENT 2010 - RECETTE DU 6 DECEMBRE


CARRES MAGIQUES

CARRES MAGIQUES - CALENDRIER DE L'AVENT 2010 - RECETTE DU 6 DECEMBRE
CARRES MAGIQUES - CALENDRIER DE L'AVENT 2010 - RECETTE DU 6 DECEMBRE

Temps de Préparation : 30 Minutes.

Temps de Cuisson : 15 Minutes.

INGREDIENTS :

200 grammes de miel

100 grammes de beurre

75 grammes de chocolat pâtissier

50 grammes de cassonade

2 cuillers à café de cannelle en poudre

MATERIEL :

Moule carré de 20 cm de côté

PREPARATION :

Sortir le beurre d'avance du réfrigérateur et le détailler en petits cubes pour qu'il puisse ramollir.

Recouvrir de papier sulfurisé le moule.

Dans une casserole mettre le miel et le beurre et porter à ébullition, sur feu doux, en remuant avec une cuiller en bois.

Sans cesser de remuer, laisser bouillir jusqu'à ce que le sirop épaississe.

Pour s'assurer que le sirop est "à point" : En faire tomber une goutte dans un verre d'eau très froide, voire glacée. Récupérer la goutte qui doit former une boule qui s'étire facilement dans les doigts.

Retirer le sirop du feu et ajouter la cannelle en poudre et mélanger bien.

Verser cette préparation dans le moule.

Laisser tiédir dans un endroit frais ; la plaque doit être assez ferme tout en étant encore souple.

Avec un couteau pointu tracer un quadrillage sur le caramel en formant 24 carrés.

Lorsque le caramel est complètement refroidi, détacher les morceaux et les réserver sur un plat.

Concasser grossièrement le chocolat.

Préparer une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Préparer un bain-marie et faire fondre le chocolat dedans en remuant constamment pour bien le lisser.

Tremper la moitié de chaque caramel dans le chocolat fondu et le déposer sur la plaque à pâtisserie.

Faire de même avec tous les carrés.

PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

Ces caramels se conservent environ 4 jours dans une boite hermétique.

VOIR LE DOSSIER SPECIAL FIN D'ANNEE ?

Nous vous recommandons vivement de visiter notre rubrique FESTIVITES dans laquelle figure un dossier spécialement constitué pour vous permettre de réussir à tout coup vos fêtes.

Très détaillées et didactiques les différents chapitres vous seront d'une aide précieuse, retrouvez-y :

  • Sapin de Noël. Comment le choisir et l'installer, l'entretenir, son histoire...
  • Décoration de votre maison (intérieur comme extérieur), décoration de votre table, idées malines...
  • Recettes culinaires (entrées, plats, desserts)...
  • La "véritable" histoire du Père Noël et ses assistants. Vous connaîtrez même, ou vous rappellerez le nom de ses rennes !...
  • Grâce au formulaire express, vos enfants pourront écrire au Père Noël et recevoir une belle réponse personnalisée.

Allez-y vite en cliquant FETES DE FIN D'ANNEE

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?

​​N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :

FORMULAIRE UNIQUE:

N'oubliez-pas aussi que vous avez aussi le forum à votre disposition. Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "RECHERCHE", en haut et à droite de chaque page ; cliquez sur le bouton ci-dessous :

FORUM

© 2007-2018 homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de CopyrightDepot
Hébergeur : ONLINE SAS BP 438
75366 PARIS CEDEX 08